来源: 国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司 更新时间:2013-02-05 点击:1090
为规范食品中大肠菌群指标的检测工作,现公告如下:
现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T4789.3-2003)进行检测;以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T4789.3-2008)进行检测。
特此公告。
二○○九年十月二十六日
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