标准状态: | 现行 | 标准类型: | 国家标准 |
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国家分类号: | ICS分类: | ||
发布时间: | 2023-09-06 | 被代替标准号: | |
实施时间: | 2024-09-06 | 代替标准号: |
GB 12693-2010
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归口单位: | 发布单位: | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 |
标准状态: | 现行 |
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标准类型: | 国家标准 |
国家分类号: | |
ICS分类: | |
发布时间: | 2023-09-06 |
实施时间: | 2024-09-06 |
被代替标准号: | |
代替标准号: |
GB 12693-2010
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归口单位: | |
发布单位: | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 |
GB 12693-2023 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
本标准代替GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范.
本标准规定了乳制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于以生乳及其加工制品等为主要原料加工的乳制品的生产。
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