食安通 — 食品法规查询

各市、县（市、区）农委（菜办）：

　　蔬菜是事关民生的重要农产品，其质量安全水平直接关系到市场供给质量、农民持续增收和消费者的身体健康。为进一步加强蔬菜质量安全工作，推动蔬菜绿色化生产，确保人民群众吃上放心菜，现就有关事项通知如下：

　　一、严格落实质量安全监管责任。确保蔬菜产品质量安全，是推动落实“菜篮子”市长负责制的重要内容。各级农业部门要加强组织领导，强化安全意识，切实履行职责，以质量为根本，以安全为底线，以增加绿色优质安全蔬菜产品供给为目标，强化“产”的过程控制、“管”的制度保障，推进标准化生产，推行质量可追溯，落实监管责任，全力提升蔬菜产品质量安全水平。要围绕问题导向，针对重点区域、重点产品和关键环节，持续推进蔬菜产品质量安全专项整治，加大监督检查力度，加强风险监测预警，严厉打击各类违法违规行为，依法严肃处理质量安全事件，努力消除蔬菜生产安全隐患，确保蔬菜食用安全和生产稳定发展。

　　二、切实加强农业投入品规范使用。保障蔬菜产品质量安全，农药等农业投入品风险控制是关键。要切实加强农业投入品市场监管，杜绝使用、销售国家明令禁止农药，在蔬菜、果树、茶叶、中草药种植面积超过耕地面积50%的乡镇，不得设立限制使用农药经营点。要加强农民科学用药指导，按照标签技术要求，严格规范农药施用种类和浓度，严格遵守安全间隔期用药，严禁在蔬菜、瓜果等作物上使用剧毒、高毒农药，防范农残超标事件发生。要大力推广生物农药和高效、低毒、低残留化学农药，积极推行绿色防控和统防统治，提高蔬菜质量安全水平。

　　三、大力推进蔬菜标准化生产。标准化生产是保障蔬菜质量安全的基本前提。要以开展蔬菜标准园创建为抓手，建立产品质量安全、分等分级标准和生产技术规程标准体系，推广优良多抗品种和集约化育苗技术，配套安全高效投入品，应用杀虫灯、性诱剂、色板、防虫网以及水肥一体化、废弃物资源化利用等生态栽培技术，减少农药、化肥使用量，减少农业面源污染，降低生产成本，促进农业绿色发展，保障蔬菜产品质量安全。要大力扶持专业化服务组织，开展种苗统育统供、生产资料统购统供、病虫统防统治、产品统收统储等社会化服务，提升面上蔬菜生产标准化水平。要建立完善农业投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量可追溯等全程质量管理制度，形成产品质量安全管理长效机制。

　　四、扎实开展蔬菜生产指导服务。要充分利用电视、广播、网络平台、宣传画、一封信、专题培训班等多种形式，加强蔬菜安全生产知识宣传，加大技术培训力度，把蔬菜生产安全用药常识送到千家万户。要组织农业技术人员深入田间地头，到蔬菜生产基地开展巡回指导，办好示范样板，开展面对面服务，及时准确地将绿色技术信息传递给农民，指导菜农科学合理、安全高效使用农药，推进基础设施、栽培技术、质量管理标准化，保障蔬菜质量安全。

　　安徽省农业委员会

　　2018年8月8日