食安通 — 食品法规查询

各市、州、县发改委(粮食局)、发改(粮食)局:

    为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神，坚决制止粮食浪费行为，做好产后节粮减损工作，切实培养节约习惯，在全省粮食系统营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，现就有关事项通知如下:

    一、对标对表，深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神。习近平总书记高度重视粮食安全和“厉行节约、反对浪费”工作，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，习近平总书记又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。近期，习近平总书记对制止餐饮浪费行为再次作出重要指示，明确指出对粮食安全还是始终要有危机意识。抓好粮食安全,促进节粮减损，反对粮食浪费是粮食行业必须长期坚持的重要政治任务。全省粮食部门要深入学习领会习近平总书记重要指示精神，切实提高站位，发挥职能作用，细化工作措施，健全长效机制，大力弘扬创业、创新、节俭、奉献的“四无粮仓”精神和“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的光荣传统，切实抓好粮食流通和消费各环节的节粮减损工作，不折不扣把习近平总书记重要指示精神落实到位。

    二、聚焦重点，抓好产后节粮减损工作。在粮食收购环节，进一步加强粮食产后服务体系建设，扩大粮食产后服务中心覆盖面，帮助粮农、新型主体开展粮食烘干和清理服务。在粮食储存环节，加强粮食仓储设施建设，持续推进准低温(低温)粮库改造升级，强化绿色储粮、生态储粮技术和信息化技术推广和应用;加强粮食仓储管理和质量监督检测，提升储粮品质，减少粮食损失损耗，妥善处理超标粮食;加强对农户科学储粮的指导和帮助，降低农户储粮损失。在粮食运输环节，加强粮食现代化物流设施建设，大力推广散装、散卸、散存、散运等“四散”技术和粮食储运监管物联网等关键技术。在粮食加工环节，建立健全粮油适度加工标准体系，防止过精过细过度加工造成营养流失和浪费;积极推广先进技术、装备、工艺，着力提高出品率和粮油精深加工、综合利用水平。

    三、营造氛围，加强粮食安全和爱粮节粮宣传。加快推进粮食安全宣传教育基地建设，持续开展形式多样的宣教活动。利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周、粮食科技活动周等重要平台和时间节点，通过举办公众开放日体验日、专家讲座、政策答疑等形式，加强宣传，营造氛围，引导消费。发挥粮食系统党员干部特别是领导干部带头作用，认真落实厉行节约、反对餐饮浪费工作要求。

    湖北省粮食局

    2020年8月31日