根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。
二○○六年一月二十六日
食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
类别
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添加剂名称
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使用范围
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最大使用量(g/kg)
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漂白剂
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硫磺(05.007)
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银耳、竹荪、猴头菇、金针菇
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0.4(以SO2残留量计)
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着色剂
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柠檬黄(08.005)
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抛光糖果
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0.3
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裹粉、煎炸粉
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0.3
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焙烤食品馅料(限于布丁、糕点)
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0.3
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柠檬黄铝色淀(08.005)
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裹粉、煎炸粉
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0.3
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日落黄(08.006)
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抛光糖果
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0.3
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裹粉、煎炸粉
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0.3
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焙烤食品馅料(限于布丁、糕点)
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0.3
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日落黄铝色淀
(08.006)
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裹粉、煎炸粉
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0.3
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亮蓝(08.007)
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抛光糖果,糖果包衣
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0.3
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靛蓝(08.008)
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抛光糖果
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0.3
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二氧化钛(08.011)
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抛光糖果,糖果包衣
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按生产需要适量使用
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辣椒红(08.106)
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裹粉、煎炸粉
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按生产需要适量使用
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果蔬汁饮料类,蛋白饮料类,乳酸菌饮料
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按生产需要适量使用
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果冻
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按生产需要适量使用
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可可制品、巧克力以及巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)
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按生产需要适量使用
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焦糖色(不加氨生产)
(08.108)
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裹粉、煎炸粉
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按生产需要适量使用
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白兰地、威士忌、朗姆酒
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6g/L
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着色剂
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焦糖色(亚硫酸铵法)
(08.109)
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裹粉、煎炸粉
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按生产需要适量使用
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白兰地、威士忌、朗姆酒
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6g/L
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焦糖色(加氨生产)
(08.110)
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裹粉、煎炸粉
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按生产需要适量使用
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白兰地、威士忌、朗姆酒
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6g/L
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姜黄素(08.132)
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裹粉、煎炸粉
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0.3
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胭脂树橙
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裹粉、煎炸粉
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0.01
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胭脂虫红
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裹粉、面包屑
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按生产需要适量使用
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冷冻饮品
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0.15
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乳化剂
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蔗糖脂肪酸酯(10.001)
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生湿面制品、生干面制品、方便米面制品
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4.0
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山梨醇酐单硬脂酸酯
(10.003)
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脂肪、油和脂肪乳剂(除外植物油)
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15.0
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山梨醇酐三硬脂酸酯(10.004)
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乳化脂肪制品
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10.0
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聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(10.015)
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半固体复合调味料
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4.5
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丙二醇脂肪酸酯(10.020)
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乳化脂肪制品
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10.0
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聚甘油单硬脂酸酯(10.022)
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乳化脂肪制品
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10.0
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硬脂酸钙
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固体复合调味料
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20.0
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香辛料粉
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20.0
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聚甘油脂肪酸酯
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乳化脂肪制品
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10.0
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防腐剂
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苯甲酸钠(17.002)
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液体复合调味料
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1.0
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山梨酸钾(17.004)
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液体复合调味料
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1.0
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甜味剂
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糖精钠(19.001)
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带壳炒货食品
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1.2
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去壳炒货食品
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1.0
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稳定剂
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氯化钙(18.002)
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甜汁甜酱
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0.4
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果酱
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1.0
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稳定剂
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乙二胺四乙酸二钠(18.005)
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蛋黄酱,沙拉酱
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0.075
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