GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范
标准状态: 现行 标准类型: 国家标准
国家分类号: ICS分类:
发布时间: 2023-09-06 被代替标准号:  
实施时间: 2024-09-06 代替标准号: GB 19303-2003
归口单位: 发布单位: 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
标准状态: 现行
标准类型: 国家标准
国家分类号:
ICS分类:
发布时间: 2023-09-06
实施时间: 2024-09-06
被代替标准号:  
代替标准号: GB 19303-2003
归口单位:
发布单位: 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
标准介绍:
GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范

 GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范

本标准代替GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范.

本标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

本标准适用于熟肉制品的生产,包括热加工熟肉制品和发酵肉制品,不适用于肉类罐头。

声明:

未经食安通网站(www.eshian.com)许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本网站的资料、资源! 免责声明

相关标准推荐: