GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
（即将实施）
| 标准状态： | 即将实施 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | ICS分类： | ||
| 发布时间： | 2023-09-06 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2024-09-06 | 代替标准号： |
GB 5413.5-2010
GB 5009.8-2016 |
| 归口单位： | 发布单位： | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 |
| 标准状态： | 即将实施 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2023-09-06 |
| 实施时间： | 2024-09-06 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
GB 5413.5-2010
GB 5009.8-2016 |
| 归口单位： | |
| 发布单位： | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 |
标准介绍：
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖﹑蔗糖、麦芽糖﹑乳糖的测定方法。
第一法高效液相色谱法﹐适用于粮食及粮食制品,乳及乳制品﹑果蔬及果蔬制品,甜味料,糖果、饮料和婴幼儿食品中果糖﹑葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。
第二法离子色谱法,适用于食品中果糖、葡萄糖﹑蔗糖、麦芽糖﹑乳糖的测定。
第三法酸水解-莱因-埃农氏法,适用于食品中蔗糖的测定。
第四法莱因-埃农氏法,适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。
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