GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
（即将实施）
| 标准状态： | 即将实施 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | ICS分类： | ||
| 发布时间： | 2023-09-06 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2024-09-06 | 代替标准号： |
GB 31639-2016
|
| 归口单位： | 发布单位： | 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 |
| 标准状态： | 即将实施 |
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| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2023-09-06 |
| 实施时间： | 2024-09-06 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
GB 31639-2016
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| 归口单位： | |
| 发布单位： | 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 |
标准介绍：
GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
本标准代替GB 31639-2016 食品安全国家标准 食品加工用酵母.
本标准适用于食品加工用菌种制剂,包括用于食品发酵或作为原料添加到食品中的菌种制剂,不适用于直接食用的产品以及固态发酵工艺生产的酒曲、红曲等。
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