GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾
| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X20 | ICS分类： | 67.120.30 |
| 发布时间： | 2014-09-30 | 被代替标准号： |
GB/T 21672-2024
|
| 实施时间： | 2015-03-01 | 代替标准号： |
GB/T 21672-2008
|
| 归口单位： | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAT/TC 156/SC 3) | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X20 |
| ICS分类： | 67.120.30 |
| 发布时间： | 2014-09-30 |
| 实施时间： | 2015-03-01 |
| 被代替标准号： |
GB/T 21672-2024
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| 代替标准号： |
GB/T 21672-2008
|
| 归口单位： | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAT/TC 156/SC 3) |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
标准介绍：
GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾
本标准代替GB/T21672一2008《冻裹面包屑虾》。
本标准与GB/T21672--2008相比，主要修改内容如下：
——侧除了裹衣与虾肉的比例、多聚灵酸盐、亚硫酸盐限量；
——增加了虾肉含量指标；
——侧除了甲基汞、无机砷、土霉素、微生物指标的具体规定；
——增加了污染物限量应符合GB2762的规定，兽药残留限f应符合农业部公告第235号的规定。
本标准规定了冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于将新鲜货速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
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