食安通 — 食品法规查询

各区农委，光明食品集团：

　　为进一步贯彻落实农业农村部电视电话会议精神和市委、市政府工作要求，加强非洲猪瘟疫情防控，切实保障节日期间肉品市场供给，现就有关事项通知如下：

　　一、认识再提升，坚持实现防控目标不动摇

　　从全国形势来看，我国当前非洲猪瘟疫情主要呈多点散发的态势，但是，从点状发生到局部流行的发展趋势不容忽视，出现大型规模猪场发病占比正在加大。同时，冬季又是疫病的易感期、高发期，非洲猪瘟防控形势依然严峻。各区务必要提高思想认识，在前期采取行之有效措施的基础上，继续切实加强组织领导，明确各级责任，扎实做好各项防控工作。切忌产生麻痹大意思想和消极厌战情绪，坚决实现“上海不能再发生非洲猪瘟疫情”这一目标。

　　二、措施再严密，严防规模猪场发生疫情

　　各区要继续督促生猪规模场落实防疫主体责任，加强动物防疫条件建设，认真执行各项动物防疫制度，强化生物安全管理，提高生物安全水平。各规模猪场要进一步强化自我封锁和隔离措施，在养殖场1公里外设立中转站，实施外来生猪运输车、饲料运输车的装卸和消毒工作，养殖场内应配置相应车辆，实施生猪和饲料短驳接运，做到接驳车辆“双向四消毒”。非洲猪瘟防控期间，外来车辆一律不得进入养殖场。各规模猪场要密切关注全国疫情形势，严把饲料采购使用关，禁止从非洲猪瘟疫区采购饲料，切实降低疫情发生风险。

　　三、监管再细化，切实强化风险隐患排查

　　各区要督促屠宰企业进一步加强防疫设施建设，严格落实屠宰车间、场地道路及进出车辆清洗消毒、肉品检疫检验和病死猪无害化处理等制度。要紧盯待宰生猪入场查验，重点排查是否屠宰加工来自疫区生猪等违法行为。要突出消毒制度落实，重点排查生猪进场通道、卸猪台、待宰圈、生猪运输车辆等是否清洗消毒等潜在风险点，及时堵塞非洲猪瘟防控漏洞。要严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、贩卖加工病死猪肉等生猪屠宰领域违法行为，切实做好屠宰环节非洲猪瘟防控工作，切实防止病死猪及其产品流向市场、进入餐桌。对群众举报的违法线索要集中力量进行核查，确保排查不留盲区，违法线索件件有核实。

　　四、准备再充分，切实做好应急防控工作

　　各区要继续完善应急预案，明确责任，切实做好电击枪、消毒药品等应急物资储备，加强各项应急准备工作。要进一步强化应急防控工作机制，加强应急值守，强化岗位责任制，严格执行节日期间专人值班和领导带班制度。确保一旦出现突发疫情，要及时启动应急响应机制，按照“疫情报告要早、疫情响应要快、疫情处置要严、疫情损失要小”的原则，果断采取疫情处置措施，保证在最短时间内彻底拔除疫点，坚决防止扩散蔓延。

　　上海市农业农村委员会

　　2019年1月7日