食安通 — 食品资讯

 　　目前，新冠肺炎疫情防控形势依然严峻，为切实保障送餐安全，锦州市市场监管局对外卖送餐平台及从业人员提醒告诫如下：

　　网络餐饮服务第三方平台提供者、自建网站、送餐单位等要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，落实好疫情防控与食品安全主体责任，应当执行入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止等制度。

　　网络餐饮服务第三方平台提供者、自建网站、送餐单位等应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。严格落实属地防指及企业核酸检测频次要求，做好送餐人员的核酸检测及健康监测工作，视疫情形势适当加密核酸检测频次。未按要求全程接种疫苗者，不得从事相关工作。企业要建立核酸检测台账并确保不漏一人。

　　送餐人员应当保持个人卫生，加强自身健康监测，配合企业落实核酸检测要求；要加强自身防护，鼓励采取无接触配送的方式，改变“手传手”的送餐模式，避免“面对面接触”；要使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。