DB52/T 449-2013 贵州米粉(米皮)
标准状态: 现行 标准类型: 地方标准
国家分类号: X11 ICS分类: 67.060
发布时间: 2013-08-16 被代替标准号:  
实施时间: 2013-09-16 代替标准号:  
归口单位: 发布单位: 贵州省质量技术监督局
标准状态: 现行
标准类型: 地方标准
国家分类号: X11
ICS分类: 67.060
发布时间: 2013-08-16
实施时间: 2013-09-16
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位:
发布单位: 贵州省质量技术监督局
标准介绍:
DB52/T 449-2013 贵州米粉(米皮)

本标准规定了贵州米粉(米皮)的产品范围、定义、分类、要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以大米为原料,采用发酵或不发酵工艺、经干燥或不干燥,生产具有贵州特色的米粉(米皮)制品。
 

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