DB510100/T 174-2015 成都市食品企业生产管理通用规范
| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 地方标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | ICS分类： | ||
| 发布时间： | 2015-09-01 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2015-10-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 发布单位： | 成都市质量技术监督局 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 地方标准 |
| 国家分类号： | |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2015-09-01 |
| 实施时间： | 2015-10-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | |
| 发布单位： | 成都市质量技术监督局 |
标准介绍：
DB510100/T 174-2015 成都市食品企业生产管理通用规范
本标准规定了成都市食品企业生产管理通用规范的术语和定义、总则、选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、不符合控制、产品追溯和召回管理、培训、管理机构、管理制度、重要信息明示和人员、记录和文件管理。
本标准适用于成都市行政区域内，纳入食品生产许可证管理的食品生产企业。
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