DB53/ 231-2007 鲜面条
| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 地方标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X11 | ICS分类： | 67.060 |
| 发布时间： | 2007-09-01 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2007-10-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 云南省质量技术监督局 | 发布单位： | 云南省质量技术监督局 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 地方标准 |
| 国家分类号： | X11 |
| ICS分类： | 67.060 |
| 发布时间： | 2007-09-01 |
| 实施时间： | 2007-10-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 云南省质量技术监督局 |
| 发布单位： | 云南省质量技术监督局 |
标准介绍：
DB53/ 231-2007 鲜面条
本标准规定了鲜面条的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加果蔬汁、玉米粉、荞麦粉、鸡蛋等，经和面、成型等工艺加工而成的各种风味的鲜面条。
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