DBS15/ 001.2-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第2部分：奶皮子
（被代替）
| 标准状态： | 被代替 | 标准类型： | 地方标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X16 | ICS分类： | 67.100.99 |
| 发布时间： | 2011-04-29 | 被代替标准号： |
DBS15/ 001.2-2016
|
| 实施时间： | 2011-04-29 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 发布单位： | 内蒙古自治区卫生厅 |
| 标准状态： | 被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 地方标准 |
| 国家分类号： | X16 |
| ICS分类： | 67.100.99 |
| 发布时间： | 2011-04-29 |
| 实施时间： | 2011-04-29 |
| 被代替标准号： |
DBS15/ 001.2-2016
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| 代替标准号： | |
| 归口单位： | |
| 发布单位： | 内蒙古自治区卫生厅 |
标准介绍：
DBS15/ 001.2-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第2部分：奶皮子
本部分规定了奶皮子的技术要求、生产加工过程要求、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生乳为原料，经过滤、加热、翻扬起泡沫、保温、冷却、成型等工艺制程的民族传统乳制品奶皮子。
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