食安通 — 食品法规查询

各县（市）区、开发区商务主管部门：

中秋、国庆将至，住宿餐饮业在常态化疫情防控中迎来消费旺季。为做好两节期间疫情防控、安全生产等工作，结合市防疫指挥部第92次工作视频会商会精神，现将有关事项通知如下：

一、进一步加强公共场所疫情防控工作。各县（市）区、开发区商务主管部门要督促住餐业单位严格履行防控主体责任，开展常态化巡查，督促重点场所内人员落实防控措施，严格落实重点人群“应检尽检”和新冠疫苗全程接种、加强接种。

二、进一步加强聚集性活动防控督查。各县（市）区、开发区商务主管部门要加强对承接50人以上聚集性活动的酒店、宾馆进行督查监管，承办活动的酒店、宾馆需主动向活动主办方查询聚集性活动报备情况，对未经报备的活动应向属地乡镇（街道）或疫防部门报告。

三、进一步落实住餐业从业人员定期核酸检测。各县（市）区、开发区商务主管部门要及时督促住餐业单位落实好每周进行2次核酸检测工作；新进员工入职前应提供48小时核酸阴性证明，确保新进人员随进随捡，务必做到新进员工核酸检测全覆盖。

四、进一步推动安全生产隐患整治。各县（市）区、开发区商务主管部门要组织餐饮场所开展燃气使用安全自查工作，选择具备安装等相应资质的企业正确安装可燃气体报警装置，并对餐饮场所的安全用气情况进行督查。

五、进一步落实制止餐饮浪费行动。各县（市）区、开发区商务主管部门要督促住餐业单位广泛开展“拒绝野味”、“节俭惜福”宣传工作（如摆放提示牌：“节俭养德”或“文明餐桌”或“光盘行动”或“使用公筷”或“拒食野味”，提供公筷公勺等），做好各项经营工作，为消费者提供优质服务，营造安全、和谐的用餐环境。

合肥市商务局

2022年9月9日