SB/T 10030-1992 蛋糕通用技术条件
（作废）
标准类型：
行业标准
标准状态：
作废
国家分类号：
X28
ICS分类：
67.060
实施时间：
1992-12-01
代替标准号：
归口单位：
中华人民共和国商业部商办工业管理司
发布单位：
中华人民共和国商业部
标准介绍：
本标准规定了蛋糕的分类,技术要求,检验规则,验收、包装、标志、运输及贮存。
本标准适用于以禽蛋为主要原料,经打蛋、注模、烘烤或蒸制而成的组织松软的蛋糕类制品。
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