农业农村部公告第637号 生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）
标准类型：
行业标准
标准状态：
现行
国家分类号：
ICS分类：
发布时间：
2023-01-03
被代替标准号：
实施时间：
2023-01-03
代替标准号：
归口单位：
发布单位：
农业农村部
标准介绍：
本规程规定了生猪屠宰过程中肉品品质检验的内容、程序、方法及处理。
本规程适用于生猪屠宰的肉品品质检验。
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