食安通 — 食品法规查询

各住宿餐饮行业商（协）会、企业：

近期，周边国家和地区疫情依然呈现暴发蔓延态势，我市外防输入压力持续加大，国内部分地区发生本土疫情，疫情防控形势仍然严峻复杂，疫情防控工作呈现长期、复杂、不确定特点。我市住宿餐饮场所众多，人员密集且流动性大，容易爆发聚集性疫情，部分单位和群众出现了麻痹思想、松劲的心态。为巩固疫情防控成果，切实维护人民群众生命安全和身体健康，现将有关事项通知如下：

一、发动从业人员做好疫苗接种。充分认识疫苗接种是预防控制疫情的有效手段，可以刺激人体产生抵抗新冠病毒免疫力，阻挡新冠病毒感染，特别是有效降低重症和死亡率。各行业商（协）会、企业要积极配合政府部门开展宣传，鼓励从业人员在没有接种禁忌症情况下，按照“应接尽接”原则，配合所属区域卫生防疫部门、街道（镇）主动接种新冠疫苗，努力提升人群接种率，建立全市人群免疫屏障。配合开展疫情防控工作，不信谣不传谣。

二、切实落实企业主体责任。住宿餐饮企业作为本行业防疫责任主体，应落实国家、省市相关防疫指引和工作要求，做好常态化疫情防控措施。坚持“人物同防”，持续做好进口冷链食品等重点物品和重点场所防控工作；做好公共场所、公共设施、公共用品等的消毒通风；储备防疫物资，制定应急工作预案，建立员工健康监测制度，加强从业人员日常个人防护；引导消费者佩戴口罩、测量体温、出示“健康码”信息等，鼓励错峰用餐，提供公筷公勺。

专此通知。

广州市商务局

2021年5月21日