食安通 — 食品资讯

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月份第1周（采集日为1月5日）商品代蛋雏鸡、牛羊肉、豆粕、育肥猪配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格下降，商品代肉雏鸡价格持平。

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格27.47元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降68.5%。广西、福建、辽宁、陕西、上海等8个省份仔猪价格上涨，宁夏、内蒙古、江苏、安徽、山东等21个省份价格下降。华北地区仔猪平均价格较高，为30.34元/公斤；西南地区较低，为24.50元/公斤。全国生猪平均价格16.59元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降53.9%。海南生猪价格上涨，辽宁、江苏、宁夏、陕西、云南等29个省份价格下降。华南地区生猪平均价格较高，为18.91元/公斤；东北地区较低，为15.25元/公斤。全国猪肉平均价格27.71元/公斤，比前一周下降0.6%，同比下降47.7%。天津、陕西猪肉价格上涨，北京、黑龙江、云南、宁夏、江西等28个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为31.85元/公斤；东北地区较低，为23.89元/公斤。

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.06元/公斤，比前一周下降1.0%，同比上涨11.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.86元/公斤，比前一周下降1.6%，同比上涨14.4%。全国鸡肉平均价格22.55元/公斤，比前一周下降0.6%，同比下降0.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.65元/只，比前一周上涨0.2%，同比上涨6.7%。商品代肉雏鸡平均价格2.97元/只，与前一周持平，同比下降6.0%。

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.96元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨0.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.35元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格85.10元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.37元/公斤，比前一周下降0.1%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.25元/公斤，比前一周下降0.6%，同比上涨0.8%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.88元/公斤，比前一周下降0.4%，同比上涨7.0%。主产区东北三省玉米平均价格为2.58元/公斤，比前一周下降0.4%。主销区广东省玉米价格3.07元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格3.80元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨6.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.66元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨6.7%。肉鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤，比前一周下降0.7%，同比上涨6.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.40元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨7.4%。