GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
（被代替）
| 标准状态： | 被代替 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | C53 | ICS分类： | 67.020 |
| 发布时间： | 2008-04-10 | 被代替标准号： |
GB 21710-2016
|
| 实施时间： | 2008-11-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会 | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | C53 |
| ICS分类： | 67.020 |
| 发布时间： | 2008-04-10 |
| 实施时间： | 2008-11-01 |
| 被代替标准号： |
GB 21710-2016
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| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会 |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
标准介绍：
GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
本标准规定了可食用的鸡蛋的一种或者多种组成的整蛋、蛋白、蛋黄和其他产品的生产、存储、包装和运输以及用于生产这些产品的厂房、设备和人员等操作指南。
本标准适用于饲养的鸡产的蛋，也适用于其他饲养禽类的蛋。
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