QB/T 4261-2011 食品添加剂 5′-肌苷酸二钠
| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 行业标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X41 | ICS分类： | 67.220 |
| 发布时间： | 2011-12-20 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2012-07-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 | 发布单位： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 行业标准 |
| 国家分类号： | X41 |
| ICS分类： | 67.220 |
| 发布时间： | 2011-12-20 |
| 实施时间： | 2012-07-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 发布单位： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
标准介绍：
QB/T 4261-2011 食品添加剂 5′-肌苷酸二钠
本标准规定了食品添加剂5′－肌苷酸二钠产品的技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的食品添加剂5′－肌苷酸二钠的生产、检验与销售。
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