LS/T 6123-2017 粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价
| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 行业标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | ICS分类： | ||
| 发布时间： | 2017-10-27 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2017-12-20 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 发布单位： | 国家粮食局 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 行业标准 |
| 国家分类号： | |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2017-10-27 |
| 实施时间： | 2017-12-20 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | |
| 发布单位： | 国家粮食局 |
标准介绍：
LS/T 6123-2017 粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价
本标准规定了小麦粉饺子皮加工品质评价的原理、原料、设备与用具、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法和结果表示。
本标准适用于用于小麦粉制作的饺子皮蒸煮品质的评价。
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