标准状态: | 现行 | 标准类型: | 国家标准 |
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国家分类号: | ICS分类: | ||
发布时间: | 2016-12-23 | 被代替标准号: | |
实施时间: | 2017-12-23 | 代替标准号: |
GB/T 21735-2008
SB/T 10395-2005 GB/T 20799-2014 |
归口单位: | 发布单位: | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准状态: | 现行 |
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标准类型: | 国家标准 |
国家分类号: | |
ICS分类: | |
发布时间: | 2016-12-23 |
实施时间: | 2017-12-23 |
被代替标准号: | |
代替标准号: |
GB/T 21735-2008
SB/T 10395-2005 GB/T 20799-2014 |
归口单位: | |
发布单位: | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
本标准规定了肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求。
本标准适用于肉和肉制品经营活动。本标准的肉包括鲜肉、冷却肉、冻肉和食用副产品等。
本标准不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售的肉和肉制品经营活动。
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