食安通 — 食品标准查询

本标准代替GB/T5009-2003《食品中锡的测定》。

本标准与GB/T5009-2003相比，主要变化如下：

——标准名称修改为“食品安全国家标准食品中锡的测定”；

——修改了标准溶液配制；

——增加了罐头食品的试样制备方法；

——修改了仪器测定部分的描述；

——增加了方法定量限；

——修改了方法检出限；

——修改了计算公式。

本标准规定了食品中锡的氢化物原子荧光光谱法和苯芴酮比色法的测定方法。

本标准适用于罐装固体食品、罐装饮料、罐装果酱、罐装婴幼儿配方及辅助食品中锡的测定。