食安通 — 食品标准动态公告

各市农业农村局（畜牧兽医局）、各有关单位:

　　当前畜牧业进入了高质量发展的新时代，供给侧结构性改革正稳步推进，转方式、调结构、促升级的步伐逐步加快，产品质量安全越来越得到社会各界关注，畜牧业标准体系也更加需要尽快完善和配套支撑。基于此，省畜牧兽医局研究决定，在全省范围内征集2019年度山东省畜牧业地方标准项目。具体通知如下：

　　一、申报原则

　　（一）立足现实需求，促进高质量发展。切实增强地方标准制定的针对性、时效性、科学性及前瞻性，从规范、引导、优化养殖环节入手，保障畜产品质量安全，提升产品品质，适应我省畜牧产业高质量发展的需要。

　　（二）突出创新驱动，聚焦重点突破。依托当前畜牧业科研新成果、新技术和畜牧业生产一线的新经验、新模式，聚焦重点环节和领域，加强标准研制，加快关键技术、核心技术和专利技术向标准的转化。

　　（三）瞄准行业空白，完善标准体系。结合畜牧行业实际情况，对没有国家标准、行业标准而又需要在全省范围内统一、推行的技术规范、管理要求，提出地方标准制定项目，不断完善我省畜牧业地方标准体系。

　　（四）坚持应用导向，技术成熟适用。鼓励制定技术先进、适用性强、成熟度高、科学合理的畜牧业地方标准，注重解决生产一线实际问题，承担单位具备组织、技术、资金等保障条件。

　　二、内容范围

　　（一）畜产品质量安全标准。包括畜产品全产业链生产安全及追溯体系，品质分级、包装标识、保质贮藏、收购运输、检验检测、风险评估和评价方法，有害物质残留限量及检验方法等。

　　（二）生产管理技术类标准。包括生产管理和质量控制，畜禽疫病防控与生物安全，产地准出管理，良好养殖生产规范，畜禽舍建设与设施配建，畜禽种质资源保护与开发利用等。

　　（三）产地及资源保护利用类标准。包括产地环境要求，养殖废弃物资源化利用、病死畜禽无害化处理，畜牧业生态环境保护等。

　　（四）畜牧业投入品管理类标准。包括优质饲草料生产、加工技术，饲料、兽药等投入品的质量安全指标要求、检测方法及安全使用准则等。

　　（五）其他标准。包括不同动物类型屠宰企业标准化建设和管理、畜牧业信息化建设、畜牧兽医社会化服务、家庭生态农场建设等需要在全省范围统一推行的技术要求和规范。

　　三、报送要求

　　报送项目单位应认真填写《山东省地方标准项目建议书》（附件一）、《山东省地方标准制修订计划项目表(建议)》（附件二）、并编制标准草案。报送单位要将以上三个文件的电子文档报送省局质监处。报送时间截至到2019年5月30日（已立项但未按期完成报批的单位和制标专家原则上不再受理其申报）。

　　四、联系方式

　　联系人:江学辉

　　地址：济南市槐村街68号

　　电子邮箱：jiangxuehui @shandong.cn

　　联系电话： 0531-87198768

　　山东省畜牧兽医局

　　2019年4月26日