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　　根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对合水粉葛地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对合水粉葛实施地理标志产品保护。

　　一、保护范围

　　合水粉葛地理标志产品保护范围以广东省佛山市高明区人民政府《关于界定合水粉葛地理标志产品保护范围的函》（明府[2005]25号）提出的范围为准，为广东省佛山市高明区更合镇现辖行政区域。

　　二、质量技术要求

　　（一）品种。

　　适宜当地栽培的优良细叶粉葛品种。

　　（二）立地条件。

　　土壤为沙壤土，pH值在5.5至6.5，有机质含量15g/kg至25g/kg。

　　（三）栽培技术。

　　1.插条选择：选择健壮的枝条作为种苗。

　　2.育苗：育苗时间在大寒至立春之间，选择天气晴朗温度15℃左右的条件下进行。先把枝条切断为插条，每插条含芽眼1个至2个，然后把插条插入苗床，深度以枝芽刚好平贴土面为宜。

　　3.定植：在农历雨水后，选用葛苗强壮，不带病虫害的种苗，气温在15℃左右的条件下进行定植。每667m2（亩）栽种450株至500株，株距为80cm左右；或每667 m2（亩）栽种300株至330株，株距为100cm左右。

　　4.施肥：6月中旬施用含有氮肥为主的有机肥，配施少量的磷钾肥。6月中下旬以后，以含有磷、钾为主的有机质肥为主，配施少量的氮肥。适当使用农家肥，慎用化肥。

　　5.植株调整：幼苗期间，除去侧枝。抽蔓时，留强壮的侧枝，并对主蔓进行摘心。花期时，摘花。粉葛植株生长相连并接近封行时，除弱枝、过密枝、病虫枝等多余的茎叶。

　　6.病虫防治：以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则进行防治。使用的药剂必须符合NY/T393 《绿色食品 农药使用准则》和GB8321.6《农药合理使用准则（六）》的要求。

　　（四）采收及贮藏。

　　采收期为每年的11月至12月采收时，葛头留4cm、葛尾留5cm后切平。贮藏采用黄泥埋藏方法，贮藏期半年。

　　（五）质量特色。

　　1.感官特征：外观呈橄榄形，块茎须根少，无分叉，有轻微皱褶，呈黄白色，葛肉乳白色。味道甘凉，微甜，无渣。新鲜合水粉葛水分≤55%。

　　2.理化指标（以干基计）：淀粉≥55%，粗纤维≤2.0%，粗蛋白≥8.0%。

　　三、专用标志使用

　　合水粉葛地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省佛山市高明区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

　　自本公告发布之日起，各地质检部门开始对合水粉葛实施地理标志产品保护措施。

　　特此公告。

　　二〇〇六年四月十六日