食安通 — 食品法规查询

各区粮食行政管理部门，天津利达粮油有限公司，中粮利金（天津）粮油股份有限公司，市粮食储备有限公司：

    习近平总书记始终高度重视粮食安全问题，近日对制止餐饮浪费作出重要指示，指出今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响给我们敲响了警钟，对粮食安全始终要有危机意识。我市粮食行业要提高政治站位，把思想认识统一到习近平总书记的重要指示精神上来，切实增强“厉行节约、反对浪费”的责任感和紧迫感，结合我市粮食储备工作实际，就持续做好储存环节储备粮油节粮爱粮工作要求如下：

    一、加强制度建设，明确储粮责任

    指导承储企业严格落实安全储粮第一责任，明确岗位责任分工，任务到岗、责任到人，坚持“谁储粮、谁负责”“谁坏粮、谁担责”。进一步完善各项规章制度，优化各项操作规程，坚决杜绝储粮安全问题。

    二、做好粮食出入仓和储存环节的节粮减损工作

    （一）粮食入仓时，严把储备粮质量关。要对入仓全过程依规进行跟踪检查，保证入仓粮食符合储存要求，杜绝高水分等不合格粮食入仓。

    （二）粮食储存时，应认真执行粮情检查制度。密切关注粮情变化，发现储粮安全隐患及时处置。加强日常巡查，确保储粮仓房内挡鼠板、防雀网、防虫线等设施配置齐全并能够正常使用。认真做好粮油仓储设施的管理和维护，保证设施安全完整，功能正常，开展仓储设施维修改造和功能提升，满足安全储粮需要。

    （三）加强粮情监测，根据温湿度变化，综合运用机械通风、控温储粮、非储粮化学药剂防治、内环流等科学储粮技术，推动绿色储粮和生态储粮，确保库存储备粮品质良好。

    （四）出入粮作业时，应选择合理的作业时间和作业方式，避免极端天气时开展作业。出入粮作业过程中发生降雨、降雪时应立即停止作业并做好现场清理。出入粮作业现场残粮应及时清扫、颗粒归仓，减少车辆和机械设备碾压、撒漏等作业损耗。

    三、加强思想教育，发扬优良传统

    严格执行粮油仓储单位“一符四无”标准和规范化管理，教育粮食系统广大干部职工爱惜粮食，弘扬“创业、创新、节俭、奉献”的粮食行业精神，继承“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的优良传统，珍惜爱护粮食，减少产后损失，积极为国家粮食安全做出贡献。

    2020年8月19日

    （此件主动公开）