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各市工信局，各有关单位：

　　为提升食品产业竞争力，加快食品工业转型升级，推动食品工业持续高质量发展，我厅制定了《山西省食品工业2019年行动计划》，现印发给你们，请认真贯彻落实。

　　附件：山西省食品工业2019年行动计划

　　山西省工业和信息化厅

　　2019年4月24日

　　附件

　　山西省食品工业2019年行动计划

　　为进一步贯彻落实《山西省人民政府办公厅关于开展消费品工业"三品"专项行动营造良好市场环境的实施意见》（晋政办发〔2016〕156号）和《山西省消费品工业三年（2018-2020年）振兴计划》，推动食品工业转型发展和提质增效，结合我省实际，制定本行动计划。

　　一、行动目标

　　以传统食品、特色食品、现代食品三大产业体系为基础，重点推进15个食品工业领域重大项目建设、培育17户骨干企业、推进2个产业集群建设，力争全年规模以上食品工业企业实现主营业务收入600亿元，8个项目建成投产或部分投产，全省食品工业转型发展和提质增效稳步推进。

　　二、重点任务

　　（一）加快重大项目建设。按照"深化转型项目建设年"的总体部署，建立省级食品工业重点项目储备库和建设库，谋划实施一批打基础、利长远、补短板、增动能的新项目、大项目、好项目，充分发挥增量对稳增长的拉动作用。

　　酒产业重点推动山西杏花村汾酒厂股份有限公司酿酒车间机械化改造项目、太原酒厂有限责任公司整体搬迁转型升级建设酿造小镇项目、青岛啤酒（太原）有限公司提质增效转型升级易拉罐项目和山西宗酒酒业有限公司白酒自动化生产技术改造项目等4个重点项目建设，力争3个项目建成投产或部分投产，带动产业素质、产业布局、产品结构不断优化提升。

　　食醋业重点推动山西紫林醋业股份有限公司年产10万吨酿造食醋生产线建设项目、山西水塔醋业股份有限公司年产3万吨醋渍菜建设项目等2个重点项目建设，带动和引领全省食醋产业生产技术和工艺水平优化升级。

　　乳制品业重点推动蒙牛乳业（太原）有限公司新建瓶装酸奶生产线及配套升级项目、翼城县绿牧德品乳业有限公司建设日产500吨乳制品加工项目等2个重点项目建设，带动提升我省乳制品企业的行业地位和产品竞争力。

　　饮料业重点推动今麦郎饮品（晋中）有限公司60000瓶/小时超净生产线技改项目、大同市绿苑饮品有限责任公司高端智能化植物蛋白精提生产基地建设项目、山西小牛娃食品有限公司农产品加工及果蔬饮品升级创新服务项目等3个重点项目建设，带动全省饮料企业优化产品结构，培育产品品类，向高端智能化饮料企业迈进。

　　农副产品加工业重点推动山西中大科技有限公司右玉亚麻籽绿色深加工项目、霍州市隆旺佳农副产品有限公司农副产品深加工项目、山西普硒经农业科技有限公司农产深加工生产基地建设项目等3个重大项目，引领和带动全省食品工业由价值链低端向高端跃升，由生产型食品制造向服务型食品制造转变。

　　（二）培育骨干龙头企业。强化骨干企业带动作用，通过打造一批规模大、技术强、前景好、辐射广的龙头企业，实现行业又好又快发展。引导鼓励骨干龙头企业充分发挥产业辐射、技术创新和营销渠道等方面优势，通过联合、并购和品牌经营、虚拟经营等方式方法，对同类企业和上下游配套企业进行整合和重组，实现产业效能最大化。

　　酒产业着力培育和发展杏花村汾酒股份有限公司、山西汾阳王酒业有限责任公司、山西宗酒酒业有限公司、太原酒厂有限责任公司等重点企业。

　　食醋业着力培育和发展山西水塔老陈醋股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西老陈醋集团有限公司等重点企业。

　　乳制品业着力培育和发展山西古城乳业集团有限公司、晋中伊利乳业有限责任公司、蒙牛乳业（太原）有限公司等重点企业。

　　饮料业着力培育和发展今麦郎饮品（晋中）有限公司、山西厦普赛尔食品饮料股份有限公司、可口可乐(山西)饮料有限公司等重点企业。

　　农副产品加工业着力培育和发展山西大象农牧集团有限公司、山西省平遥县牛肉集团有限公司、太原六味斋实业有限公司、山西沁州黄小米（集团）有限公司等重点企业。

　　（三）积极引导集聚发展。依托我省食品工业龙头企业和优势产品，进一步优化集群发展规划布局，加强集群平台配套建设，推动集群重点项目建设，提升集群创新能力建设，引导集群对标对接一流，培育和创建一批空间集中开发、资源集约利用、产业集群发展、服务集聚配套的食品工业园区和产业集聚发展区域。2019年，全力推进吕梁白酒产业集群和太原醋产业集群，成为我省食品工业发展的重要支撑。

　　三、行动措施

　　（一）深化"三品"专项行动

　　按照《山西省人民政府办公厅关于开展消费品工业"三品"专项行动营造良好市场环境的实施意见》（晋政办发〔2016〕156号）文件精神，继续深入实施食品工业"三品"专项行动，坚持市场主导和政府推动相结合，消费引领和供给升级相结合，创新驱动和制度保障相结合，扎实开展食品工业增品种、提品质、创品牌，积极营造良好市场环境，引导企业加大新产品开发力度，推进产品深加工，提升产品控制水平，积极参加博览会、产品发布会等品牌推介活动，加快食品工业转型升级步伐。

　　（二）推动重点项目建设

　　深化落实转型项目建设年总体部署，充分发挥省级专项资金的撬动、示范作用，优选扶持一批科技含量高、示范效应强的重点项目。鼓励食品企业采用和推广新技术、新工艺、新流程、新装备、新材料，对现有生产设施、装备、生产工艺条件进行改造，推进食品产业规模化、特色化、品牌化。建立重点标杆项目调度台账，及时跟踪项目进展情况，加强省、市、县工信部门上下联动和沟通协作，提升服务保障能力。深入开展入企服务工作，完善企业诉求反馈处理机制，深入对接项目实施中的重点问题，做好项目建设进展全程监测和跟踪服务，务实高效推动项目落地建设。

　　（三）促进集聚高质量发展

　　按照 "十三五"产业布局总体规划，以龙头带动、链式布局、研发支撑、园区承载为思路，通过政策引导、资金支持、招商引资等举措，依托现有优势产业和重点承载园区，着力打造白酒、食醋等特色优势产业集群，形成区域产业协同、重点产业集聚、互为依托支撑的产业发展新格局。绘制食品产业集群图谱，推动成立产业发展联盟，对合资企业、出口创汇企业、高新技术企业、龙头产品、典型示范企业、小巨人企业等技改需求进行全面摸底，对优势产业和企业开展更加精准有效的帮扶，最终形成对产业集群发展的系统性支持和全方位服务。

　　（四）做好监测运行服务工作

　　以工业云平台建设为抓手，全面了解掌握食品企业生产经营动态情况，切实增强食品工业运行监测和指导服务的准确性、及时性、针对性和科学性。会同行业协会采取调研、座谈等形式，强化与重点企业沟通交流。从重点企业生产经营情况、行业运行形势分析、存在问题、措施建议等方面，开展食品工业月度生产和季度运行分析，及时反应食品工业运行走势，为行业管理和产业促进工作奠定数据基础。

　　（五）开展对接对标合作交流

　　深入实施"走出去"战略，以培育产业集群、延伸产业链条、增强创新能力为目标，鼓励我省食品企业走出去对标对接，建立与国内外目标领军企业、重点科研院所和优势产业集群的有效沟通渠道，精准对接市场、技术和管理。依托现有产业基础和重点企业，发挥我省在招商政策、生产要素、市场需求及劳动力等方面的优势，鼓励和引导我省食品企业积极参加行业论坛、展会和合作交流活动，促进我省食品企业和目标领军企业交流合作、优势互补、互利共赢。

　　附件：1. 2019年食品工业重点项目表

　　2. 2019年食品工业重点企业表