食安通 — 食品法规查询

　　近日，中储粮黑龙江林甸直属库、中石化大连油库、吉林宝源丰禽业有限公司等相继发生火灾事故，造成重大人员伤亡和财产损失。为进一步加强中央储备商品在库管理，确保储备商品储存安全，现就有关事项通知如下:

　　一、提高思想认识

　　中央储备肉、食糖、边销茶、厂丝是国家重要储备物资和市场应急调控手段。各地商务主管部门要高度重视，督促承储单位切实增强安全生产意识，把安全工作放在首位，加强在库管理，健全各项规章制度，确保储备商品储存安全。

　　二、建立健全责任制

　　承储单位要建立健全储备商品安全管理工作责任制，主要领导要亲自抓，要安排业务素质高、责任感强的人员专门负责，做到措施到位、责任到人，切实抓好各项制度落实工作。要加强安全生产培训，增强员工安全意识。主要负责人和安全生产管理人员、特殊工种人员要熟练掌握安全生产和管理知识，相关岗位必须按照国家规定持证上岗。

　　三、及时排查隐患

　　食糖、边销茶、厂丝均为易燃物，储备冻肉冷库制冷使用的液氨等属易爆物。承储单位要立即开展安全隐患排查，发现问题及时整改。承储单位要根据储备商品和当地自然灾害发生特点，建立定期和随机相结合的安全隐患排查制度，健全防火、防汛、防震等安全生产管理制度。同时，要完善应急预案，加强应急培训和演练，做好各项应急准备。

　　各地商务主管部门要采取定期或不定期方式，对承储单位开展监督检查，发现问题及时处置，并报商务部（市场运行司）。

　　联系人：吕学朝

　　电 话：010-85093861

　　传 真：010-85093861

　　商务部办公厅

　　2013年6月5日