食安通 — 食品资讯

　　根据2018年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的7大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品、水产制品、糕点、餐饮食品等共186批次样品，抽样检验项目合格样品181批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

　　一、总体情况：薯类和膨化食品7批次，不合格1批次；糕点26批次，不合格2批次；餐饮食品38批次，不合格2批次；粮食加工品33批次，糖果制品29批次，水果制品28批次，水产制品25批次，均未检出不合格批次。

　　二、不合格产品情况如下：

　　（一）薯类和膨化食品不合格1批次：东莞市大岭山东骏副食店销售的标示为普宁市吉源食品厂2017年11月1日生产、规格为142克/袋的火鸡味脆片（膨化食品），菌落总数5次检出值分别为18000CFU/g、16000CFU/g、28000CFU/g、13000CFU/g、18000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

　　（二）糕点不合格2批次：1.华润万家生活超市（珠海）有限公司南屏店销售的标示为朝日新鲜食品（中山）有限公司2018年1月20日生产、规格为238克/盒的松化杏仁饼，菌落总数5次检出值分别为10000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g、30000CFU/g、2500CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为685CFU/g、320CFU/g、40CFU/g、670CFU/g、60CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.广州市润平商业有限公司销售的标示为广东森乐食品有限公司2018年1月21日生产、规格为散装称重的羽田蒸蛋糕奶酪味，菌落总数5次检出值分别为34000CFU/g、45000CFU/g、27000CFU/g、54000CFU/g、67000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

　　（三）餐饮食品不合格2批次：1.汕尾市城区新百汇酒家2018年3月6日销售的红旦，氯霉素检出值为325μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为广东省药品检验所；2.广州大学一期食堂（梅苑餐厅）2018年3月7日销售的鸡肉，氯霉素检出值为0.58μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为广东省药品检验所。

　　广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。

　　食品安全消费提示：广东省食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。

　　特此通告。

　　广东省食品药品监督管理局

　　2018年05月04日