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　　近期，贵州省食品药品监督管理局组织对市场上销售的白酒进行监督抽检，根据食品安全国家标准，经检测个别项目不合格，其产品即判定不合格产品。具体情况公告如下：

　　一、总体情况

　　本次监督抽检白酒30批次，其中29批次合格，1批次不合格。

　　二、处置措施

　　对抽检中发现的不合格产品，贵州省食品药品监督管理局已责成辖区食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，采取下架、召回、立案调查等措施，查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。

　　特此公告。

　　2018年3月15日

　　附件2

　　部分不合格项目的小知识

　　酒精度：

　　酒精度是酒类的主要质量指标之一，表示气温20℃时酒类所含乙醇的体积百分比，一般是以容量来计算，单位为“Vol.”，国家标准规定酒类产品标识的酒精度允许偏差为±1%。

　　酒精度不达标的主要原因可能是产品生产工艺不符合标准要求，及企业在生产过程中为降低成本而故意以低度酒冒充高度酒等。

　　附件1

　　本次检验项目

　　一、抽检品种

　　酒类

　　二、抽检依据

　　《清香型白酒》（GB/T10781.2-2006）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）等标准，以及产品明示标准和指标的要求。

　　三、检验项目

　　三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、氰化物(以HCN计)、甲醇、酒精度等项目。