食安通 — 食品资讯

　　2018年1月9日至1月11日，自治区食品药品监督管理局组织食品安全生产规范体系检查（以下简称体系检查）工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则（2016版）》、《肉制品生产许可证审查细则（2006版）》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）等相关法律法规、标准和规范性文件的规定，对三江侗族自治县侗婆腊肉食品加工厂（食品生产许可证编号：SC10445022600188，生产地址：三江县斗江镇斗江社区大办屯108号）生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理和过程管理等15个方面内容共43个项目进行了检查。

　　根据《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范》（桂食药监食生〔2017〕15号）的具体检查和评分规定，发现三江侗族自治县侗婆腊肉食品加工厂在生产场所、设备设施、工艺布局、配方标签管理、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员管理制度、检验管理制度、食品安全自查和事故处置等10个方面内容共24个检查项目中存在问题，本次体系检查得分64.2分。

　　检查组已将检查发现的问题书面反馈三江侗族自治县侗婆腊肉食品加工厂和柳州市食品药品监督管理局。根据属地监管职责划分，我局已要求柳州市食品药品监督管理局对发现的问题进行处理，三江侗族自治县侗婆腊肉食品加工厂应按要求认真进行整改，并积极配合当地食品药品监管部门开展调查和处理工作。柳州市食品药品监督管理局应及时将处理结果报送我局，并采取适当方式向社会公布。

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局

　　2018年1月24日