栗子(鲜)[板栗]营养成分表
食品中文名 |
栗子(鲜)[板栗] |
食品英文名 |
Chestnut(fresh) |
食品分类 |
坚果、种子类
|
可食部 |
80.0% |
来源 |
食物成分表2009 |
产地 |
中国
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营养素含量(100克可食部食品中的含量) |
能量(千焦) |
789 |
蛋白质(克) |
4.2 |
脂肪(克) |
0.7 |
饱和脂肪酸(克) |
0.1 |
反式脂肪酸(克) |
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单不饱和脂肪酸(克) |
0.2 |
多不饱和脂肪酸(克) |
0.4 |
胆固醇(毫克) |
— |
碳水化合物(克) |
42.2 |
糖(克) |
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乳糖(克) |
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膳食纤维(克) |
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可溶性膳食纤维(克) |
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不溶性膳食纤维(克) |
1.7 |
钠(毫克) |
14 |
维生素A(微克视黄醇当量) |
32 |
维生素D(微克) |
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维生素E(毫克α-生育酚当量) |
4.56 |
维生素K(微克) |
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维生素B1(硫胺素)(毫克) |
0.14 |
维生素B2(核黄素)(毫克) |
0.17 |
维生素B6(毫克) |
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维生素B12(微克) |
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维生素C(抗坏血酸)(毫克) |
24.0 |
烟酸(烟酰胺)(毫克) |
0.80 |
叶酸(微克叶酸当量) |
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泛酸(毫克) |
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生物素(微克) |
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胆碱(毫克) |
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磷(毫克) |
89 |
钾(毫克) |
442 |
镁(毫克) |
50 |
钙(毫克) |
17 |
铁(毫克) |
1.1 |
锌(毫克) |
0.57 |
碘(微克) |
|
硒(微克) |
1.1 |
铜(毫克) |
0.40 |
氟(毫克) |
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锰(毫克) |
1.53 |
δ-E(毫克) |
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(β-γ)-E(毫克) |
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α-E(毫克) |
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胡萝卜素(微克) |
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脂肪酸(总)(克) |
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灰分(克) |
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水分(克) |
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能量(千卡) |
189 |