真菌毒素中文名称 |
食品中文名称 |
限量 |
备注 |
操作 |
黄曲霉毒素B1 |
发酵豆制品 |
5.0μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
较大婴儿配方食品 |
0.5μg/kg |
以大豆及大豆蛋白制品为只要原料的产品;以粉状产品计 |
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黄曲霉毒素B1 |
特殊医学用途婴儿配方食品 |
0.5μg/kg |
以粉状产品计 |
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黄曲霉毒素B1 |
婴儿配方食品 |
0.5μg/kg |
以大豆及大豆蛋白制品为只要原料的产品;以粉状产品计 |
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黄曲霉毒素B1 |
幼儿配方食品 |
0.5μg/kg |
以大豆及大豆蛋白制品为只要原料的产品;以粉状产品计 |
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黄曲霉毒素B1 |
婴幼儿谷类辅助食品 |
0.5μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
糙米 |
10μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
大米 |
10μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
麦片 |
5.0μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
小麦粉 |
5.0μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
玉米面(渣、片) |
20μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
其他去壳谷物 |
5.0μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
大麦 |
5.0μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
稻谷 |
10μg/kg |
以糙米计 |
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黄曲霉毒素B1 |
其他谷物 |
5.0μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
小麦 |
5.0μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
玉米 |
20μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
花生油 |
20μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
玉米油 |
20μg/kg |
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黄曲霉毒素B1 |
植物油脂(花生油、玉米油除外) |
10μg/kg |
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