矿泉水是不少人外出时购买的选择，市面上矿泉水的品种也是五花八门。根据GB 8537-2008 《饮用天然矿泉水》中微生物指标的要求，铜绿假单胞菌含量应为不得检出。

 

铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌，土壤、水、空气，正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该菌存在。该菌是一种条件致病菌，只在某种特定条件下才能致病。由于机体抵抗力降低，被严重烧伤或患代谢性疾病、血液病、恶性肿瘤的患者，以及术后或某些治疗后的患者比较容易感染该菌。不过，如果过多饮用细菌超标的饮用水，可能会导致腹泻等症状。

而矿泉水中铜绿假单胞菌含量超标的事件却又时有发生，可见对矿泉水中铜绿假单胞菌的检测是十分必要的。

那么铜绿假单胞菌又该如何检测呢？使用食安通的【食品检测】功能即可快速方便的进行查询。

首先进入功能点模块，选择【食品检测】

在分类中选择饮料→包装饮用水，在【单品】分类中选择【饮用天然矿泉水】。

选中依据标准、规范后点击【生成检测指标】

在微生物分类下，选择【铜绿假单胞菌】，点击【生成检测方法】

可以看到，饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌的测定依据的是GB/T 8538-2008 《饮用天然矿泉水检验方法》，点击标准名即可进入查看。

也可以点击【生成仪器试剂】查看所需仪器。

 

点击进入食品检测模块