食安通 — 食品资讯

　　4月19日，民勤县市场监督管理局对东海源酱醋有限公司、润沁坊熏醋酿造厂、穗丰农业科技有限公司等食品生产企业开展“双随机、一公开”监督检查。同时对酱油、食醋生产企业开展了专项检查。

　　检查组依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规，对企业生产车间环境卫生、原辅料采购、生产加工过程控制、食品添加剂管理、产品出厂检验、从业人员健康管理、疫情防控等方面进行了全面细致的检查。

　　检查组对现场发现的环境卫生不整洁、灌装车间堆放杂物、食品添加剂管理不规范、风淋门电源不通、生产加工车间摄像头未按要求接入“陇上食安”监管平台等问题，现场督促企业进行了整改，对无法现场整改的问题，要求辖区市场监管所督促企业限期整改，并按时提交整改报告。

　　检查组要求食品生产企业严格按照食品安全法律法规和食品安全标准、卫生规范组织生产，持续保持生产许可条件，加强原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验及食品添加剂使用管理，建立食品安全追溯体系，保障产品质量安全。辖区市场监管所要加强食品生产企业事中事后监管，按照食品生产企业信用状况和风险等级，加大网上巡查和日常监督检查力度，指导企业规范生产，全面落实食品安全主体责任。

　　截至目前，民勤县完成11家食品生产企业和41家食品加工小作坊“双随机、一公开”现场检查工作。