食安通 — 食品资讯

　　近日，漳州市市场监督管理局召开漳州市冻干产业座谈会，就冻干产品许可类别、冻干行业遇到的问题及产业未来发展方向开展研讨。参加此次座谈会的有漳州市市场监管局分管领导、相关业务科室、市审评中心专家、冻干联盟企业家代表。

　　会上，企业代表对于目前制约冻干产业发展的标准、产品适用类别、检验指标等情况提出具体意见和建议。

　　张红副局长指出：冻干产业是我市新兴的朝阳产业，冻干产品能最大限度的保留食物原有的新鲜度和营养，并且具有更加健康、方便储运和携带等特点，产业在做大做强的过程中要从以下几方面着力提升：

一是要加快构建具有漳州特色的冻干产业体系，让冻干产业成为漳州在创建全国食品安全示范城市中的一张新名片。

　　二是要立足我市冻干产业基础和资源优势，协调有关部门加快推动出台冻干食品产业标准，明确冻干产业生产标准。

　　三是要推动冻干产业整体战略谋划和顶层设计，着力建链、补链、强链，加快构建漳州特色的新型冻干产业体系。

　　冻干联盟企业家代表纷纷表示，加快产业发展是做大做强冻干产业的必然选择，要切实增强企业发展的责任感和紧迫感。在我市“突出工业，突破工业”的大环境下，冻干产业要抓住机遇，发扬爱拼才会赢的精神，在推动产业发展上奋力拼搏，在壮大实体经济上创新提升，努力让冻干产业成为漳州食品名城的一张新名片。