食安通 — 食品资讯

　　为有效加强对进口水果的管控，补齐当前物防工作中的短板，德清县雷甸所采用三步走开展专项行动。

　　一是实地走，排摸进口水果经营单位，厘清监管底数。工作人员对辖区内进口水果经营单位进行专项排摸，厘清接触进口水果人员、进口水果种类及重量、供应商等基本信息。现场指导进口水果商户注册并使用浙食链，告知经营者进口水果经营的相关规范，张贴进口水果销售专区提示，并于专区内放置浙食链供消费者扫码溯源。

　　二是统一走，开展经营单位培训会议，说明政策要求。该所召集辖区内5家进口水果经营单位负责人召开培训会议。会上，工作人员根据省疫情防控办文件要求，从落实经营者主体责任、严格赋码扫码、强化人员和环境管理三方面向负责人解读相关规定并要求落实，并发放《消费者实名登记表》、《场所、废弃物消杀记录》、《员工健康监测记录》三个台账，要求负责人落实并记录。

　　三是线上走，建立信息交互沟通平台，及时排疑解惑。对进口水果经营单位建立微信群进行专门监管，第一时间发布进口水果经营最新要求、浙食链系统的培训课件，对于商户的疑问及时解答。

　　物防工作任重道远，该所将持续跟进，提高经营单位的责任意识，保障各项防疫措施落实到位。