食安通 — 食品资讯

　　为防范进口水果及冷链食品疫情输入风险，近日，汉中市市场监管局党组书记、局长高大鹏带领市市场监管综合执法支队，对我市进口水果及冷链食品闭环管控工作进行专项督导检查。

　　督查组以进口冷链食品储存冷库、水果批发市场为重点，先后对汉中天元冷库、兴汉路肉联厂冷库、汉中外贸公司冷库等3家冷库租赁单位和多联水果批发市场进行了督导检查。

　　在进口冷链食品储存单位，重点对冷库消毒记录、从业人员日常防护情况、进口冷链食品购销台账、专区储存落实等情况进行了实地查验，随机抽取从乌挂圭进口的冷冻带骨牛排、从巴西进口的冷冻去骨牛肩骨和牛上脑心等数个冷链食品，现场通过“陕冷链”微信小程序扫描追溯码，对产品的报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等追溯信息逐一进行了核对。

　　在多联水果批发市场，督查组采取明查与暗访相结合的形式，以火龙果、龙眼、车厘子等进口水果为重点品种，对10余家水果经营单位进行了摸排，在市场上未发现有进口水果流通现象。

　　高大鹏向各经营户强调，进口水果及冷链食品的存储和经销单位要时刻绷紧疫情防控这根弦，严格落实索证索票和进货查验制度，规范录入追溯信息，对可疑产品一律不采购、不经营、不使用、不运输、不存储，同时要夯实企业主体责任，落实从业人员核酸检测和物品、环境预防性消毒，加强从业人员个人防护及免疫等防控措施。

　　下一步，汉中市市场监管部门将继续坚持“人物同防”原则，持续加大检查力度，确保全市进口水果及冷链食品疫情防控无死角、食品安全有保障。