食安通 — 食品资讯

　　近日，浙江省食品工业协会团体标准T/ZJFIA 006—2021《浓高汤》由中国标准出版社正式出版发行。

　　该标准由浙江省食品工业协会提出并归口，百珍堂生物科技（浙江）有限公司为主起草，温州快鹿集团有限公司、温州市顶诺食品有限公司、浙江义谱检验检测、浙江省农科院、浙江工业大学、浙江科技学院等单位共同参与起草。经申请、立项、研讨、公开征求意见、评审、出版校稿等程序，于2021年11月26日正式发布（2021年12月26日实施）。

　　《浓高汤》团体标准的发布和实施，有利于规范行业生产和品质控制，弥补浓高汤类产品标准空白，促进此类汤品品质提升，约束和规范市场秩序。

　　协会会员可申请免费获取该团体标准出版物及使用授权，具体联系方式：0571—85166980。同时欢迎有意愿、有能力制定团体标准的食品生产、经营、检测、科研等单位参与到协会其他团体标准制定工作中来。