食安通 — 食品资讯

　　2021年11月1日至4日，福建省市场监督管理局对泉州福海粮油工业有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）、《谷物加工卫生规范》（GB 13122-2016）、《食用植物油及其制品生产卫生规范》（GB 8955-2016）等法律法规和食品安全标准，对许可条件保持、进货查验及贮存交付管理、过程控制、食品安全制度落实、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理等方面进行检查。体系检查中发现的问题如下：

　　一、进货查验及贮存交付控制管理制度不够细化，对部分物料管控不到位。

　　二、食品安全管理制度应根据生产实际进一步完善。

三、生产过程控制方面，个别生产工序管控水平有待进一步加强。