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无籽西瓜靠生长调节剂

农药品种五花八门：一种叫做“番茄专用坐果灵”的药说明上写着“保花保果、增产增收”；一种叫做“增瓜灵”的药上写着“雄花变雌花，可使黄瓜增产50%左右”；一种叫做“国光澎大”的药上写着“促进营养物质向块根转移，膨大（甘薯、马铃薯）块根”；还有一种“甜蜜蜜”，标明是“瓜果增糖剂”，称可使“果实更甜、增加糖度2—6度”等。

这些植物生长调节剂包含了各种植物生长的多个阶段，作用的部位也分很多种，而且，起同样作用的植物生长调节剂针对不同作物也有专用品种，同一种植物生长调节剂也有不同厂家生产。

农药包装上有的明确标注“植物生长调节剂”，有的成分表里写着含有植物生长调节剂，还有一些并没有标明产品的具体属性，但说明中标注有膨大作用。

激素瓜果种植省力高效

“并不是所有的作物都能使用植物生长调节剂，主要是一些大棚里的作物用得比较多，而且主要集中在一些瓜果类的作物。”种了一辈子农作物的荡口种植户老刘说，使用植物生长调节剂最多的作物算是西红柿。

“大棚里的西红柿都用了‘防落素’，也叫‘坐果灵’。”老刘说。这种“防落素”就是“番茄专用坐果灵”。

老刘介绍，这种“防落素”一般都用在西红柿的花期，从西红柿长出第一茬花开始，农民就开始用“防落素”喷洒花序。“普通的西红柿一个花序上如果有5个花，能坐住果的最多只能有1—2个，有的甚至是0，但用了‘防落素’基本能达到3—4个以上坐住果。”老刘介绍。

而第二个阶段，西红柿使用的就是催熟剂“乙烯利”了。“‘乙烯利’催熟有利有弊，催熟之后口感不好，而且不易保存，很多农民被它坑过，所以不是家家都用。”老刘说，有的农民在西红柿还结在树上时就开始涂抹，三天左右就能变红，或者直接涂抹在采摘后的西红柿上，然后装箱运走，通常一天半就能变红。

农民自己吃的瓜果不用

无籽西瓜分为两种类型，一种是3倍体（无性生殖的方式之一），一种是靠植物生长调节剂处理的。其中，3倍体西瓜是传统的无籽西瓜，是通过杂交方式培育而成的，对人体没有任何害处，正常的西瓜是两倍体的，与经过培育之后的四倍体西瓜杂交，得到三倍体的无籽瓜。而“坐果灵”是一种植物生长调节剂，如果西瓜不能进行正常的授粉受精，为保证坐果提高坐果率，这时有的瓜农会使用植物生长调节剂，有点类似于人体内的生长激素。把这种调节剂喷在雌花子房（小瓜）上，瓜苗雌花不经过授粉受精就能结出果实，学名叫“单性结实”，有点类似无性繁殖。它的瓜籽做不了种子，放地里也长不出瓜。

“现在问题的关键是，农民为求早上市或果大好看卖个好价钱，往往不按规定而将成熟期较远的青果使用超量催熟剂催熟，这样的水果吃多了就会对人体有害。”老刘说。

不管业界能否对植物生长调节剂是否有害达成共识，对于自己吃的蔬菜，农民从来不用植物生长调节剂的，这点却是事实。“咱种这点菜都是自己吃的，自然成熟的东西总是好。”老刘说。