发酵型含乳饮料中食品添加剂皂荚糖胶的使用量
| 食品分类号 | 14.03.01.01 |
|---|---|
| 食品名称 | 发酵型含乳饮料 |
| 分类说明 | 以乳或乳制品为原料，经乳酸菌等有益菌培养发酵添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。 |
| 食品英文名 | Fermented milk drinks |
| 添加剂名称 | 皂荚糖胶 |
| 添加剂英文名称 | gleditsia sinenis lam gum |
| CNS号 | 20.029 |
| INS号 | — |
| 功能 | 增稠剂 |
| 最大使用量 | 4.0g/kg |
| 信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 备注 | 固体饮料按冲调倍数增加使用量 |
| 国家地区 | 中国 |
