乳粉和奶油粉中食品添加剂焦磷酸一氢三钠的使用量
| 食品分类号 | 01.03.01 |
|---|---|
| 食品名称 | 乳粉和奶油粉 |
| 分类说明 | 乳粉指以生牛(羊)乳为原料，经加工制成的粉状产品。奶油粉是以稀奶油为主要原料，经浓缩、干燥等工艺制成的粉状产品。 |
| 食品英文名 | Milk and cream powder |
| 添加剂名称 | 焦磷酸一氢三钠 |
| 添加剂英文名称 | Trisodium monohydrogen diphosphate |
| CNS号 | 15.013 |
| INS号 | 450(ii) |
| 功能 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 |
| 最大使用量 | 10.0g/kg |
| 信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 备注 | 可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根计 |
| 国家地区 | 中国 |
